Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı’nda üretim yapan kadınlara yönelik özel bir eğitim programı düzenledi. Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleşen programda, sağlıklı beslenme ve gıda güvenliğinin püf noktaları anlatıldı. Pınarbaşı Kültür Merkezi’ndeki eğitimler, bostandan yararlanan kadınlar tarafından büyük ilgi gördü.
UZMANLARDAN PRATİK BİLGİLER
Eğitimde, kadınların günlük hayatında kolayca uygulayabileceği bilgiler paylaşıldı. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyeleri, iki kritik konuyu masaya yatırdı. Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, “Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri” başlıklı sunumuyla ürünlerin nasıl daha uzun süre taze kalacağını pratik örneklerle açıkladı.
KADIN SAĞLIĞINDA BESLENME VURGUSU
Bir diğer önemli oturumda ise Doç. Dr. Şebnem Şimşek söz aldı. Şimşek, “Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi” başlığı altında yaptığı sunumla, doğru ve dengeli beslenmenin kadınların yaşam kalitesi üzerindeki belirleyici rolünü vurguladı. Katılımcılar, hem ürettiklerini en iyi şekilde değerlendirmenin hem de kendi sağlıklarını korumanın yollarını öğrendi.
DAYANIŞMA MODELİ BÜYÜYOR
Bornova Belediyesi’nin öncülük ettiği Kent Bostanları projesi, hızla büyüyen bir dayanışma ağına dönüştü. Pınarbaşı’ndaki ilk bostanın ardından proje, ilçe genelinde 7 farklı noktaya yayıldı. Bugün itibarıyla 500 kadın, bu bostanlardan yararlanarak hem toprakla buluşuyor hem de ailelerinin sağlıklı gıda ihtiyacını karşılıyor.
BAŞKAN EŞKİ: “KADINLAR GELECEĞİMİZİ ŞEKİLLENDİRİYOR”
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu projeyi sadece bir tarım faaliyeti olarak görmediklerini ifade etti. Eşki, “Kent bostanlarımız, kadınlarımızın güçlendiği, bilgilendiği ve dayanıştığı bir sosyal dönüşüm alanı. Burada üreten, öğrenen ve paylaşan her kadın, Bornova’mızın daha güçlü geleceğini inşa ediyor” dedi.
